Sefarad’s un opéra intime, une plongée dans les traditions de la femme séfarade à travers des romances, prières, berceuses, complaintes et leurs déclinaisons dans la Méditerranée revisitées par le compositeur, Thierry Pecou. Conçue et interprétée par la soprano Gaëlle Méchaly et l'ensemble Variance la  thémathique du spectacle s’attache à mettre en évidence le « matrimoine » judéo-espagnol, ces chants féminins de la naissance à la mort. Grâce à  un dispositif scénique plaçant le public comme une partie intégrante du spectacle et comme témoin privilégié, le metteur en scène Stephan Grögler propose une expérience d’écoute nouvelle  pour un large public.